Все заработало как и ожидалось. Сменил динамический IP статическим из панели Proxmox. Сам дашборд стартует нормально, а вот все линки обращаются по старому динамическому адресу. Если подправить IP в адресной строке, приложения открываются нормально.
Судя по анамнезу, вы не сменили 1 в 1 , вы изменили динамических адрес Х на статический адрес Y.
Тогда поведение системы ожидаемое…
Если Вы хотите именно на адресе Y контейнер start-samohosting:
1. Самое простое
Удалите текущий контейнер.
Запустите установщик еще раз(команда прежняя, но идите в advanced и укажите ip контейнеру руками).
Тут про то, как удалить, переустановить.
2. Посложнее
Идти в конфигурацию дашборда и там через ctrl+f искать и делать замену адрес Х на адрес Y.
Через GUI зайтти в настройки конфиг, изменить конфигурацию, вид переключить с tree на code